Omelette ricetta base 

Omelette ricetta base 

L’omelette è un piatto di origine francese che si realizza in pochissimi minuti! Preparate la vostra omelette per colazione, accompagnata da bacon croccante, con un succo di frutta o una spremuta e avrete la carica per tutta la giornata!

Ingredienti

  • 2 uova
  • 30 g latte intero
  • sale fino q.b.
  • 15 g olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte e un pizzico di sale.
  2. Sbattete le uova e il latte con una frusta. Saranno pronte quando sollevando la frusta il composto verrà giù a filo.
  3. Scaldate un tegame sul fuoco e aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva. Una volta caldo versate il composto di uova all’interno.
  4. Cuocete l’omelette a fiamma moderata. La parte esterna dovrà risultare dorata ma non troppo, non appena inizierà a rapprendersi sui bordi coprite con un coperchio.
  5. Roteate la padella delicatamente per evitare che l’omelette resti sullo stesso punto per troppo tempo.
  6. Non appena l’omelette sarà morbida in superficie ripiegate l’omelette a mezzaluna, attendete pochi secondi ancora in padella e servite la vostra omelette ben calda.

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