Pizzette di sfoglia

Le pizzette di rosse non possono mai mancare per un aperitivo o per un compleanno, oggi vi presentiamo una ricetta super veloce: le pizzette di sfoglia.

Un antipasto con la pasta sfoglia già pronta, veloce e facile da realizzare perfette quando avete poco tempo!

Ingredienti per circa 15 pizzette

• Pasta sfoglia (1 rotolo)
• Origano q.b.
• 100 g passata di pomodoro
• Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione delle pizzette di sfoglia

1. Per realizzare le pizzette di sfoglia per prima cosa stendete il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro.
2. Con l’aiuto di un coppapasta (oppure potete utilizzare un bicchiere) ricavate dei dischi di diametro di circa 5 o 6 cm: otterrete all’incirca 15 dischetti di sfoglia.
3. Trasferite i dischetti ottenuti su una leccarda foderata con carta forno.
4. Distanziate di qualche cm i vostri dischetti di pasta sfoglia.
5. Bucherellate la sfoglia con una forchetta.
6. Distribuite un cucchiaio di passata di pomodoro su ogni dischetto.
7. Una volta terminato di condire le pizzette con la passata di pomodoro, aggiungete su ogni pizzetta un goccio di olio extravergine di oliva e un pizzico di origano.
8. Ora che le pizzette di sfoglia sono condite potete passare alla cottura in forno.
9. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, posizionandole sul ripiano medio del vostro forno.
10. Quando le pizzette avranno raggiunto un bel colore dorato sfornatele.
11. Lasciate leggermente intiepidire prima di servirle!

Noi vi abbiamo proposto la versione classica delle pizzette utilizzando solo due ingredienti: pomodoro e origano, ma potete personalizzare la ricetta base aggiungendo i vostri ingredienti preferiti, ad esempio qualche cubetto di mozzarella, prosciutto, olive o qualche filetto di acciuga.

Le pizzette di pasta sfoglia si possono conservare in frigorifero per circa 2 giorni, in un contenitore con chiusura ermetica. Prima di servirle vi consigliamo di scaldarle in forno per qualche minuto.