Torta nocciole e cioccolato fondente

Torta nocciole e cioccolato fondente


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La torta nocciole e cioccolato fondente è un dolce goloso realizzato con la farina di nocciole e cioccolato fondente.

Ingredienti

  • 165 g farina di nocciole
  • 200 g cioccolato fondente
  • 150 g burro (ammorbidito)
  • 140 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 2 uova  a temperatura ambiente
  • Sale fino 1 pizzico
  • 8 g lievito in polvere per dolci
  • Baccello di vaniglia 1

Preparazione della torta nocciole e cioccolato fondente

  1. Tritate il cioccolato fondente grossolanamente e tenetelo da parte.
  2. In una ciotola versate il burro morbido, lo zucchero, i semi di una bacca di vaniglia e il pizzico di sale.
  3. Lavorate con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza cremosa.
  4. Versate anche le uova una alla volta e continuate a impastare.
  5. Versate anche la farina di nocciole e mescolate ancora con le fruste per incorporarla.
  6. In una ciotola a parte setacciate attraverso un colino la farina 00  e il lievito.
  7. Incorporate poco alla volta con un cucchiaio le polveri setacciate.
  8. Versate il cioccolato tritato  e mescolate con una spatola.
  9. Versate il composto in una tortiera del diametro di 22 cm foderata di carta forno.
  10. Livellate bene la superficie con una spatola  e cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti, quindi abbassate la temperatura 170° e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

Sfornate la vostra torta nocciole  e cioccolato fondente,  lasciatela intiepidire e servite!