Torta nocciole e cioccolato fondente

Torta nocciole e cioccolato fondente

La torta nocciole e cioccolato fondente è un dolce goloso realizzato con la farina di nocciole e cioccolato fondente. 

Ingredienti

  • 165 g farina di nocciole 
  • 200 g cioccolato fondente 
  • 150 g burro (ammorbidito) 
  • 140 g farina 00 
  • 100 g zucchero 
  • 2 uova  a temperatura ambiente
  • Sale fino 1 pizzico
  • 8 g lievito in polvere per dolci 
  • Baccello di vaniglia 1

Preparazione

  1. Tritate il cioccolato fondente grossolanamente e tenetelo da parte. 
  2. In una ciotola versate il burro morbido, lo zucchero, i semi di una bacca di vaniglia e il pizzico di sale.
  3. Lavorate con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza cremosa. 
  4. Versate anche le uova una alla volta e continuate a impastare. 
  5. Versate anche la farina di nocciole e mescolate ancora con le fruste per incorporarla. 
  6. In una ciotola a parte setacciate attraverso un colino la farina 00  e il lievito.
  7. Incorporate poco alla volta con un cucchiaio le polveri setacciate. 
  8. Versate il cioccolato tritato  e mescolate con una spatola. 
  9. Versate il composto in una tortiera del diametro di 22 cm foderata di carta forno.
  10. Livellate bene la superficie con una spatola  e cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti, quindi abbassate la temperatura 170° e proseguite la cottura per altri 10 minuti.  

Sfornate la vostra torta nocciole  e cioccolato fondente,  lasciatela intiepidire e servite!

Lascia un commento


Veglio vini